Jūras zivju uzturs - zinātne par zivju barību

Labs uzturs ir būtisks, lai uzturētu jūras zivis veselīgas un enerģiskas. Mēs barojam zivis ar dažādiem svaigiem, saldētiem un gataviem produktiem, cerot, ka tas aptvers visas "uztura bāzes" un uzturēs zivis labā formā. Daudzi no mums, kas nodarbojas ar rifu akvārijiem, dod priekšroku saldētai barībai, bet gatavos (sausos) produktus atstājam mūsu saldūdens brālēniem. Tāpēc es domāju, ka tas varētubūtu interesanti publicēt ziņu par šo bieži ignorēto (varbūt pat noliegto) pārtikas kategoriju.

Viens no iemesliem, kāpēc gatavie pārtikas produkti ir interesanti, ir tas, ka tie ir ražoti īpaši zivju uzturvērtības dēļ.

Lai gan tie var būt "mākslīgi", tas nebūt nenozīmē, ka tie ir uzturvielām nabadzīgi. Šie mākslīgie barības produkti dažkārt ir balstīti uz uztura pētījumiem, kas veikti akvakultūras zivju sugām. Zinātnieki ir pētījuši augstvērtīgu zivju barības prasības, lai maksimāli uzlabotu to veselību un augšanu.

Akvārija zivju barības uzņēmumi izmanto šos datus, lai izstrādātu pārslas un granulas mūsu rifu zivīm. Šīs formulas sauc par "pilnvērtīgu" uzturu, jo tās nodrošina visas zivīm nepieciešamās uztura pamatvajadzības. Salīdziniet to ar papildbarību, kas nesatur visus olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešamas zivju dzīvības uzturēšanai. Papildbarības piemērs ir lapu zaļumi, piemēram, spināti vai kāposti.

Tās ir noderīgas, taču zivis nevar izdzīvot tikai ar tām vien. Pilnvērtīga rifu zivju barība nodrošinās būtiskas sastāvdaļas sabalansētā formulā. Apskatīsim katru kategoriju, lai labāk izprastu zinātnisko pamatojumu zivju barībai un jūras zivju barošanai.

Proteīns

Zivīm augšanai un uzturēšanai nepieciešams nepārtraukts aminoskābju pieplūdums. Jūras zivju barību veido neaizstājamās aminoskābes, kas galvenokārt atrodamas tādās olbaltumvielām bagātās sastāvdaļās kā zivju un garneļu milti. Ja ar uzturu uzņemto olbaltumvielu daudzums ir pārāk mazs, augšana palēninās un zivis sāk iegūt olbaltumvielas no saviem audiem.

Ja zivju barībā ir pārāk daudz olbaltumvielu, to pārpalikums tiek metabolizēts un izdalīts amonjaka veidā. Olbaltumvielu sastāvdaļas ir ļoti dārgas. Augu izcelsmes alternatīvas, piemēram, sojas pupiņu un zirņu pulveri, ir laba alternatīva zivju miltiem. Olbaltumvielu līmenis gatavajā jūras zivju barībā ir diezgan augsts - 40-60 %.

Ogļhidrāti

Ogļhidrātus zivis izmanto kā ātru enerģijas avotu. Lai gan nav zinātniski pierādīts, ka ogļhidrāti ir nepieciešami zivju uzturā, akvārija barībā tie ir noderīgi. Zivju barībai pievieno cieti, lai nodrošinātu tās strukturālo integritāti. Peldošās granulas balstās uz cieti, kas notur granulas kopā un nodrošina to peldošanu.

Augstais spiediens, kas rodas, veidojot barības granulas, patiesībā sašķeļ cieti. Tas padara cieti zivīm vieglāk sagremojamu. Ir dažas norādes, ka šķiedrvielas palēnina barības plūsmu, ļaujot labāk sagremot un uzsūkt barības vielas. Kukurūza un kvieši ir divi bieži sastopami ogļhidrātu avoti zivju barībā.

Tauki

Tauki nodrošina zivīm viegli sagremojamu enerģijas avotu un piegādā neaizstājamās taukskābes. Tauki tiek izmantoti arī K, E, A un D vitamīnu uzsūkšanā un piegādē. Tauki padara barību zivīm garšīgu. Jūras zivīm īpaši nepieciešamas ļoti nepiesātinātas taukskābes (HUFA). Zivju eļļas ir bagātas ar HUFA, un tās bieži izmanto kā tauku avotu. Zivju eļļas ar laiku sadalās, pārvēršot barībusasmakusi.

Lai apturētu zivju barības oksidēšanos, zivju barībai pievieno antioksidantus konservantus BHA, BHT un etoksihīnu. Ja zivju barībā nebūtu konservantu, tā ļoti ātri saraudzētu. Ja barība ar saraudzētu barību var izraisīt aknu problēmas.

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni tiek iedalīti ūdenī šķīstošo un taukos šķīstošo vitamīnu grupās. Ūdenī šķīstošie vitamīni ir B grupas vitamīni, folskābe, C vitamīns (askorbīnskābe) un citi. C vitamīnam tiek pievērsta liela uzmanība, jo tas ir antioksidants, kas palīdz zivīm būt veselīgām. Taukos šķīstošie vitamīni ir A, D, retinols (redzes uzlabošanai) un E vitamīns. Jebkura vitamīna trūkums pasliktina zivju veselību.

Kopumā vitamīnu trūkums izraisa "pop acu" parādīšanos, sliktu apetīti un zivju anoreksiju. Vitamīni var sadalīties pārtikas ražošanas procesā un uzglabāšanas laikā. Zivju barības ražotāji palielina sākotnējo vitamīnu daudzumu, lai kompensētu šo dabisko sadalīšanos. Minerālvielas tiek izmantotas kaulu, zobu, spuru staru un zvīņu veidošanā. Jūras zivis tieši saņem kalciju, magniju un kāliju.no ūdens.

Šīs minerālvielas tiek pievienotas barībai, lai izpildītu valsts tiesību aktus par barību, kas nenošķir saldūdens un jūras zivis. Fosfors ir būtisks uzturā un tiek izmantots dažādos procesos, piemēram, kaulu veidošanā un enerģijas pārnesē. Joda, vara un cinka mikroelementi ir nepieciešami fermentu un hormonu pareizai darbībai. Cinka trūkums izpaužas kā duļķainas acis.

Ar ko barot jūras zivis?

Paturiet prātā, ka ir izpētīts salīdzinoši maz sugām raksturīgu zivju diētu. Akvaristiem vislabākā pieeja ir barot zivis ar dažādu barību - saldētu, svaigu un sagatavotu. Tas ir ne tikai jautri, bet arī palīdz noskaidrot, kāda barība katrai sugai patīk. Dažādu barību lietošana nodrošina, ka zivis saņem visas nepieciešamās barības vielas, lai saglabātu veselību.

Zivju barības saglabāšana svaigā veidā

Svarīgi ir glabāt granulēto un pārslveida barību svaigu. Ja barība kļūst mitra vai tiek uzglabāta atklātā veidā, sāk sairt svarīgākie tauki. Tas arī paātrina vitamīnu noārdīšanos. Uzglabājiet barības traukus noslēgtus. Neielieciet mitrus pirkstus barības traukā! Daži uztura speciālisti iesaka nekad neglabāt barību ilgāk par 90 dienām.

Lai gan šis milzīgais konteiners var šķist izdevīgs, pastāv iespēja, ka pēc dažiem mēnešiem tā uzturvērtība būs sākusi samazināties. Pērciet to, ko izmantosiet pēc pāris mēnešiem. Jūsu zivis to novērtēs!

Secinājums: jūras zivju uzturs

Dažas zivis ir izvēlīgas un neēd žāvētu barību, piemēram, šeit aprakstīto barību, tāpēc pareiza jūras zivju barošana var būt izaicinājums.

Dažām zivīm, piemēram, dažām angelzivīm un tauriņzivīm, ir īpašas uztura prasības, kas apgrūtina to kopšanu sālsūdens akvārijā. Vislabāk sagatavotā barība pasaulē nespēj palīdzēt zivīm ar īpašām uztura prasībām saglabāt veselību.

Vispirms ziniet, kas jūsu zivīm ir nepieciešams, lai tās būtu veselīgas, un ar to tās arī barojiet. Pieņemot, ka jums ir nodrošinātas šīs unikālās uztura vajadzības, pārbaudiet dažus no gatavās (vai saldētās) barības variantiem. Vēlaties vairāk? Iepazīstieties ar recepti visvienkāršākajai svaigas zivju barības pagatavošanai.