Nutrizione per i pesci marini - La scienza alla base del cibo per pesci

Una buona alimentazione è essenziale per mantenere i pesci marini sani e vivaci. Alimentiamo i nostri pesci con una varietà di alimenti freschi, surgelati e preparati, nella speranza che coprano tutte le "basi nutrizionali" e mantengano i pesci in buona forma. Molti di noi, nell'hobby dell'acquario di barriera, gravitano verso gli alimenti surgelati e lasciamo gli alimenti preparati (secchi) ai nostri cugini dell'iposalinità (d'acqua dolce). Così, ho pensato disarebbe interessante avere un post su questa categoria di alimenti spesso ignorata (forse addirittura snobbata).

Uno dei motivi per cui i cibi pronti sono interessanti è che sono stati prodotti specificamente per il valore nutrizionale del pesce.

Sebbene possano essere "artificiali", ciò non significa necessariamente che siano poveri dal punto di vista nutrizionale. Questi alimenti prodotti dall'uomo sono talvolta basati su ricerche nutrizionali condotte su specie ittiche acquacolate. Gli scienziati hanno studiato le esigenze nutrizionali dei pesci di alto valore alimentare, al fine di massimizzare la salute e la crescita.

Le aziende produttrici di cibo per pesci d'acquario utilizzano questi dati per formulare fiocchi e pellet per i nostri pesci di barriera. Queste formule sono chiamate diete "complete" perché forniscono tutti i fabbisogni nutrizionali di base dei pesci. Si confrontano con gli alimenti supplementari, che non contengono tutte le proteine, le vitamine e i minerali necessari per mantenere in vita i pesci. Le verdure a foglia, come gli spinaci o il cavolo riccio, sono esempi di alimenti supplementari.

Sono benefici, ma i pesci non possono sopravvivere solo con questi elementi. Un alimento completo per pesci di barriera fornirà gli ingredienti essenziali in una formula bilanciata. Diamo un'occhiata a ciascuna categoria per comprendere meglio la scienza alla base del cibo per pesci e della nutrizione dei pesci marini.

Proteine

I pesci hanno bisogno di un apporto continuo di aminoacidi per la crescita e il mantenimento. L'alimentazione dei pesci marini deriva dagli aminoacidi essenziali che si trovano principalmente in ingredienti ad alto contenuto proteico come le farine di pesce e di gamberetti. Se la dieta è troppo povera di proteine, la crescita rallenta e i pesci iniziano a estrarre le proteine dai propri tessuti.

Se il cibo per pesci contiene troppe proteine, l'eccesso viene metabolizzato ed escreto sotto forma di ammoniaca. Gli ingredienti proteici sono molto costosi. Le alternative a base vegetale, come le polveri di soia e piselli, si stanno dimostrando valide alternative alla farina di pesce. Il livello di proteine negli alimenti per pesci marini preparati è piuttosto elevato, tra il 40-60%.

Carboidrati

I carboidrati sono utilizzati dai pesci come fonte di energia rapida. Sebbene non sia scientificamente provato che i carboidrati debbano essere presenti nelle diete dei pesci, sono utili nei mangimi per acquari. L'amido viene aggiunto agli alimenti per pesci per conferirgli integrità strutturale. I pellet galleggianti si basano sull'amido per tenere insieme il pellet e farlo galleggiare.

L'alta pressione necessaria per formare i pellet di cibo cuoce l'amido, rendendolo più digeribile per i pesci. Secondo alcune indicazioni, la fibra rallenta il passaggio del cibo, consentendo una migliore digestione e un migliore assorbimento dei nutrienti. Il mais e il grano sono due fonti di carboidrati comuni nel cibo per pesci.

Grassi

I grassi forniscono ai pesci una fonte di energia altamente digeribile e forniscono acidi grassi essenziali. I grassi sono anche utilizzati per l'assorbimento e la somministrazione delle vitamine K, E, A e D. I grassi rendono il cibo gustoso per i pesci. I pesci marini richiedono in particolare acidi grassi altamente insaturi (HUFA). Gli oli di pesce sono ricchi di HUFA e sono spesso utilizzati come fonte di grassi. Gli oli di pesce finiscono per decomporsi, trasformando l'alimento in una fonte di grassi.rancido.

I conservanti antiossidanti BHA, BHT ed etossichina vengono aggiunti per bloccare l'ossidazione negli alimenti a base di pesce. Se gli alimenti a base di pesce non contenessero conservanti, irrancidirebbero molto rapidamente. La somministrazione di alimenti irranciditi può causare problemi al fegato.

Vitamine e minerali

Le vitamine si dividono in idrosolubili e liposolubili. Le vitamine idrosolubili comprendono le vitamine del gruppo B, l'acido folico, la vitamina C (acido ascorbico) e altre ancora. La vitamina C riceve molta attenzione perché è un antiossidante che aiuta la salute dei pesci. Le vitamine liposolubili comprendono la A, la D, il retinolo (che migliora la vista) e la vitamina E. La carenza di una qualsiasi vitamina provoca un peggioramento della salute dei pesci.

In generale, le carenze vitaminiche provocano "occhi a sventola", scarso appetito e pesci anoressici. Le vitamine possono degradarsi durante il processo di produzione degli alimenti e sullo scaffale. I produttori di alimenti per pesci aumentano i livelli iniziali di vitamine per compensare questa naturale degradazione. I minerali sono utilizzati per la formazione di ossa, denti, raggi delle pinne e squame. I pesci marini ottengono calcio, magnesio e potassio direttamentedall'acqua.

Questi minerali vengono aggiunti agli alimenti per soddisfare le leggi statali sui mangimi, che non fanno distinzione tra pesci d'acqua dolce e pesci marini. Il fosforo è essenziale nella dieta e viene utilizzato in una serie di processi come la formazione delle ossa e il trasferimento di energia. Una traccia di iodio, rame e zinco è necessaria per il corretto funzionamento di enzimi e ormoni. Una carenza di zinco si manifesta con occhi annebbiati.

Che cosa devo dare da mangiare ai pesci marini?

Tenete presente che sono state studiate relativamente poche diete specifiche per ogni specie di pesci. Per l'acquariofilo, l'approccio migliore è quello di somministrare una varietà di alimenti - surgelati, freschi e preparati. Questo non è solo divertente, ma aiuta anche a scoprire quali alimenti sono graditi a ciascuna specie. Somministrare una varietà di alimenti assicura ai vostri pesci tutti i nutrienti essenziali di cui hanno bisogno per mantenersi in salute.

Mantenere fresco il cibo per i pesci

È importante mantenere fresco il cibo in pellet e in fiocchi. Se il cibo si bagna o viene conservato all'aria, i grassi essenziali iniziano a degradarsi. Questo accelera anche il decadimento delle vitamine. Mantenere i contenitori di cibo sigillati. Non mettere le dita bagnate nel contenitore del cibo! Alcuni esperti nutrizionisti raccomandano di non conservare mai il cibo per più di 90 giorni.

Anche se quel contenitore enorme può sembrare un affare, è probabile che dopo qualche mese il valore nutrizionale abbia iniziato a diminuire. Comprate quello che userete in un paio di mesi. I vostri pesci lo apprezzeranno!

Conclusione: alimentazione dei pesci marini

Alcuni pesci sono schizzinosi e non mangiano i cibi secchi, come quelli descritti qui, quindi l'alimentazione corretta dei pesci marini può essere una sfida.

Alcuni pesci, come alcuni pesci angelo e pesci farfalla, hanno esigenze nutrizionali particolari che li rendono piuttosto difficili da curare in un acquario d'acqua salata. Il cibo meglio preparato del mondo non ha alcuna possibilità di aiutare a mantenere in salute un pesce con esigenze alimentari particolari.

Prima di tutto, è bene sapere di cosa hanno bisogno i vostri pesci per essere in salute... e nutrirli prima di tutto con quello. Supponendo che abbiate soddisfatto le vostre esigenze nutrizionali... date un'occhiata alle opzioni di cibo preparato (o congelato). Volete saperne di più? Date un'occhiata alla ricetta per il cibo per pesci freschi più semplice di sempre.