Toitumine merekaladele - kalatoitude taga olev teadus

Hea toitumine on merekalade tervise ja elujõulisuse säilitamiseks hädavajalik. Me toidame oma kalu mitmesuguste värskete, külmutatud ja valmistoitudega, lootuses, et see katab kõik "toitumisalused" ja hoiab kalad heas vormis. Paljud meist, riffakvaariumiharrastuses, kalduvad külmutatud toitude poole ja jätame valmistoidud (kuivtoidud) meie hüposaliini (magevee) sugulastele. Seega, ma mõtlesin, et see oleksoleks huvitav teha postitus sellest sageli tähelepanuta jäetud (võib-olla isegi eiratud) toidugrupist.

Üks põhjus, miks valmistoidud on huvitavad, on see, et need on valmistatud spetsiaalselt kalade toiteväärtuse jaoks.

Kuigi need võivad olla "kunstlikud", ei tähenda see tingimata, et need on toitaineliselt kehvad. Need inimtoidud põhinevad mõnikord akvakultuursete kalaliikide jaoks tehtud toitumisalastel uuringutel. Teadlased on uurinud kõrgväärtusliku toidukala toitumisnõudeid, et maksimeerida tervist ja kasvu.

Akvaariumikalatoidu ettevõtted kasutavad neid andmeid, et koostada helbeid ja graanuleid meie riffkaladele. Neid valemeid nimetatakse "täissöödaks", sest need varustavad kalade kõiki põhilisi toitumisvajadusi. Võrrelge seda lisatoitudega, mis ei sisalda kõiki kalade elus hoidmiseks vajalikke valke, vitamiine ja mineraalaineid. Lehtköögiviljad, nagu spinat või lehtkapsas, on näited lisatoitudest.

Need on kasulikud, kuid kalad ei saa sellest üksi ellu jääda. Täielik riffkalatoit pakub olulisi koostisosi tasakaalustatud koostises. Vaatleme iga kategooriat, et paremini mõista kalatoitude ja merekalade toitmise teadust.

Valk

Kalad vajavad kasvuks ja hoolduseks pidevat aminohapete varumist. Merekalade toitumine toimub asendamatute aminohapete abil, mida leidub peamiselt kõrge valgusisaldusega koostisosades, näiteks kala- ja krevetijahus. Kui toiduvalgu on liiga vähe, aeglustub kasv ja kalad hakkavad valku oma kudedest eraldama.

Kui kalatoit sisaldab liiga palju valku, siis liigne kogus metaboliseerub ja eritub ammoniaagina. Valgu koostisosad on väga kallid. Taimepõhised alternatiivid, nagu soja- ja hernepulbrid, on osutunud heaks alternatiiviks kalajahule. Valmis merekalatoitudes on valgu sisaldus üsna kõrge, vahemikus 40-60%.

Süsivesikud

Kalad kasutavad süsivesikuid kiire energiaallikana. Kuigi kalade söödas puudub teaduslikult tõestatud vajadus süsivesikute järele, on see akvaariumisöödas kasulik. Tärklist lisatakse kalatoidule, et anda sellele struktuuriline terviklikkus. Ujuv pellet toetub tärklisele, et hoida pelletit koos ja põhjustada selle hõljumist.

Kõrge surve, mis kaasneb toidupelletite moodustamisega, küpsetab tegelikult tärklist. See muudab tärklise kaladele paremini seeditavaks. On mõningaid märke, et kiudained aeglustavad toidu läbilaskmist, võimaldades paremat seedimist ja toitainete imendumist. Mais ja nisu on kaks tavalist süsivesikute allikat kalatoidus.

Rasvad

Rasvad annavad kaladele hästi seeditavat energiaallikat ja varustavad neid asendamatute rasvhapetega. Rasvad aitavad kaasa ka vitamiinide K, E, A ja D imendumisele ja manustamisele. Rasvad muudavad toidu kaladele maitsvaks. Merekalad vajavad spetsiaalselt kõrge küllastumata rasvhappeid (HUFA). Kalaõlid on rikkad HUFA-des ja neid kasutatakse sageli rasvade allikana. Kalaõlid lagunevad lõpuks, muutes toidurantse.

Antioksüdantsed säilitusained BHA, BHT ja etoksükiin on lisatud kalatoitude oksüdeerumise peatamiseks. Kui kalatoidud ei sisaldaks säilitusaineid, muutuksid need väga kiiresti rääsunuks. Rantse toidu söötmine võib põhjustada maksaprobleeme.

Vitamiinid ja mineraalained

Vitamiinid jagunevad vees lahustuvateks ja rasvlahustuvateks gruppideks. Vees lahustuvate vitamiinide hulka kuuluvad B-vitamiinid, foolhape, C-vitamiin (askorbiinhape) jt. C-vitamiinile pööratakse palju tähelepanu, sest see on antioksüdant, mis aitab kalade tervisele kaasa. Rasvalahustuvate vitamiinide hulka kuuluvad A, D, retinooli (nägemist parandav) ja E-vitamiin. Ühegi vitamiini puudus põhjustab kalade tervise halvenemist.

Üldiselt põhjustab vitamiinide puudus "popsisilmi", halba isu ja anorektilisi kalu. Vitamiinid võivad laguneda toidu tootmisprotsessi käigus ja riiulil. Kalatoitude tootjad suurendavad esialgset vitamiinitaset, et kompenseerida seda loomulikku lagunemist. Mineraalained on vajalikud luude, hammaste, uime ja soomuste moodustamiseks. Merekalad saavad kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi otseveest.

Neid mineraale lisatakse toidule, et täita riiklikke söödaseadusi, mis ei tee vahet mageveekalade ja merekalade vahel. Fosfor on toidus hädavajalik ja seda kasutatakse mitmesugustes protsessides, nagu luustumine ja energia ülekandmine. Joodi, vase ja tsingi jälgi on vaja ensüümide ja hormoonide nõuetekohaseks toimimiseks. Tsingi puudus ilmneb häguste silmade kujul.

Millega ma peaksin toita merekalasid?

Pidage meeles, et suhteliselt vähe on uuritud liigispetsiifilisi kalatoitusid. Akvaristide jaoks on parim lähenemine sööta erinevaid toite - külmutatud, värske ja valmis. See ei ole mitte ainult lõbus, vaid aitab teil ka välja selgitada, millised toidud igale liigile meeldivad. Mitmekesine söötmine tagab, et teie kalad saavad kõik olulised toitained, mida nad vajavad oma tervise säilitamiseks.

Kalatoidu värskena hoidmine

Oluline on hoida granuleeritud ja helvestatud toitu värskena. Kui toit saab märjaks või kui seda hoitakse avatud õhu käes, hakkavad olulised rasvad lagunema. See kiirendab ka vitamiinide lagunemist. Hoidke toidupakendid suletuna. Ärge pange märjad sõrmed toidupakendisse! Mõned toitumisasjatundjad soovitavad, et toitu ei tohi kunagi hoida kauem kui 90 päeva.

Kuigi see suur konteiner võib tunduda soodne, on tõenäoline, et mõne kuu pärast on toiteväärtus hakanud vähenema. Osta seda, mida kasutad paari kuu jooksul. Sinu kala hindab seda!

Järeldus: merekalade toitumine

Mõned kalad on valivad ja ei söö kuivatatud toitu, nagu siin kirjeldatud toitu, nii et merekalade õige toitmine võib olla keeruline.

Mõnedel kaladel, näiteks teatud ingliskaladel ja liblikkaladel, on erilised toitumisnõuded, mis muudavad nende hooldamise soolases akvaariumis üsna keeruliseks. Kõige paremini ettevalmistatud toit maailmas ei aita kuidagi hoida eriliste toitumisvajadustega kalu tervena.

Eelkõige teadke, mida teie kala vajab, et olla terve... ja toita neid kõigepealt sellega. Eeldades, et teil on need unikaalsed toitumisvajadused kaetud... vaadake mõnda valmis (või külmutatud) toiduvarianti. Tahate rohkem? Vaadake kõige lihtsama värske kalatoitude retsepti.